6月から10月過ぎの初夏から秋にかけての間が旬のみょうがは、それぞれの収穫時期に合わせて「夏みょうが」「秋みょうが」と呼ばれています。 この時期の産地である群馬県の前橋市では、作付け時期をずらすことにより、年間を通じて品質の高いみょうがを出荷しています。 18 авг. 2015 г.
夏のイメージが強いみょうが。 近頃ではハウス栽培されているため、一年中食べることができますが、一般的に6～10月ごろの夏から秋が旬とされています。 年中食べられるみょうがは、「夏みょうが」と「秋みょうが」というように、収穫時期によって呼び方が分けられているようです。
みょうがは、3月頃に球根を植えれば、その年の8～9月頃には収穫できます。 寒冷地では、4月頃に植えることをおすすめします。 するとその年の9～10月頃に収穫できるでしょう。
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