夏のイメージが強いみょうが。 近頃ではハウス栽培されているため、一年中食べることができますが、一般的に6～10月ごろの夏から秋が旬とされています。 年中食べられるみょうがは、「夏みょうが」と「秋みょうが」というように、収穫時期によって呼び方が分けられているようです。 12 авг. 2020 г.
日陰で育つうえに病気や虫に強いので比較的簡単に育てることができ、家庭菜園初心者でも育てやすい野菜です。 またミョウガは多年草なので、一度植えれば3～5年は収穫できます。
6. ミョウガを収穫します 株が安定すれば、翌年以降は7月の終わりごろから収穫できるようになります。 収穫の際は、花の根元をつかみ、ねじりながら引っ張るように採ります。 花が咲くと食感が悪くなり味が落ちるため、収穫は早めに行いましょう。
みょうがは、3月頃に球根を植えれば、その年の8～9月頃には収穫できます。 寒冷地では、4月頃に植えることをおすすめします。 するとその年の9～10月頃に収穫できるでしょう。
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