ミョウガ(茗荷)の特徴 地下茎を伸ばして生長します。 ミョウガは半日陰と湿った土壌を好みます。 地下茎は低温に耐えるため、秋には根に栄養をため休眠期間に入ります。 ミョウガの蕾を食べる「花ミョウガ」と、植え付けてから2～3年たったミョウガの新芽を遮光して軟白化した幼茎「ミョウガ茸」を食べます。
みょうが 栽培いつまで？
みょうがを植える時期は、3月中旬〜4月中旬、もしくは9月〜10月です。 寒冷地は、暖かくなってきた4月ごろに植え付けるのが良いでしょう。 みょうがの種は市販されていないため、園芸店で球根(みょうがの地下茎)を購入して育てるのが一般的です。 みょうがの球根は、太い根っこのようなものが塊になった状態になっています。
みょうが 栽培 いつから？
根株は2～3月、苗は4～5月が植え付けに合った時期です。 購入したら早めに植え付けるようにしましょう。
みょうが はいつ頃植えますか？
みょうがは、3月頃に球根を植えれば、その年の8～9月頃には収穫できます。 寒冷地では、4月頃に植えることをおすすめします。 するとその年の9～10月頃に収穫できるでしょう。
みょうがはどこにできる？
みょうがは、中国・朝鮮半島・日本・台湾に自生する宿根性の多年草です。 日本でも本州から沖縄まで自生しています。 地下茎を伸ばして生長し、半日陰と湿った土壌を好みます。 秋には根に栄養をためて休眠期間に入ります。
