１９７１年に、国は生産量をおさえる政策（せいさく）を行うことにします。 それが「減反（げんたん）」です。 育てた稲（いね）を実る前にかり取ってしまう「青田刈（あおたが）り」や、田んぼを畑に変えてほかの作物を作る「転作（てんさく）」が、さかんに行われました。
米以外の作物を作ることを何という？
(８) 今まで米を作っていたところに生産調整のため、米以外 の作物を作ることを（ 転作 ）という。
米が余るようになってきたので 米の生産量を減らすことを何と言いますか？
コメの生産を抑制するための生産調整政策。 生産過剰となったコメの生産量を調整し、コメの代わりに麦や大豆などへ転作させる。 国が地方自治体を通じて農業者に生産目標量を配分し、転作支援の補助金を支給することによって調整を行う。
米 生産調整 なぜ？
米の作付面積の縮小や、転作（米以外の農作物をつくること）により米の過剰生産や在庫を削減し、価格低下を防ぐことを目的としている。 これにより農家は、生産量を抑制する代わりに、収入の安定が保証されてきた。
米農家が減るとどうなる？
日本の農家は減り続けている 農家の減少は、1.食料自給率の低下、2.耕作放棄地の増加による景観の悪化、3.農地の多面的機能の喪失、といった問題を生むと考えられています。
