. の米の消費量は、1962（昭和37）年度の118.3kgピークに一貫（いっかん）して減少 . き世帯の増加など、社会構造（しゃかいこうぞう）の変化により、ごはんを家で .
なぜ米の消費量が減ってきたの？
その原因としては、「食生活の多様化によって主食の選択肢が増え、相対的にコメの割合が減った」「女性の社会進出が進み、外食・中食に頼る傾向が強くなった」などの見解が代表的だ。 もちろん、この2つの要因は、大きな関係があるだろう。
なぜお米を食べなくなったのか？
全国各地の米農家では品種改良が重ねられ、味や食感などにこだわった米が生み出されているが、その努力もむなしく米離れは止まらない。 人口の減少や食生活の欧米化といったことが原因なのは明らかだろう。 朝食を抜いたり、ダイエットブームで糖質を避けたりする人が増えている傾向も影響しているかもしれない。
日本人はなぜ米を食べなくなったのか？
コメ離れの原因はこうした食生活の西欧化に加えて、高齢化で食が細くなる人が増えていることや、人口減などさまざまな要因が組み合わさっている。 近年では、「太らないためには、炭水化物は取らない方が良い」といった糖質オフダイエットブームも起こっている。
米の消費量が減り 米が余るようになったために米を作る田を減らして米以外の作物を作ることを何と言いますか？
米の生産調整「減反」 | NHK for School. 米があまるようになったため、田んぼを畑に変えてほかの作物をつくったり、稲（いね）が実る前にかり取ったりした国の政策（せいさく）、「減反（げんたん）」について知ろう。
