幻の梅・うまい梅
大きな梅干し、1個 24g。 別の大きな梅干し、1個 25g。 梅干しには、食塩相当量が多く含まれます。 梅干しの可食部 20g (大約１個)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を 摂取できます。
５００gの商品の梅干ではLサイズならおよそ４０粒の梅干が入っています。 １日１粒をお弁当に入れるとすると８週間のお弁当に利用できます。 ４Lサイズの梅干ですと、５００gでおよそ１６粒入っています。
梅1kg、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8Lの場合は、約2.2～2.4L程度が目安となります。 容器はどれくらいの容量を購入したらよいですか？ 漬ける梅の約4倍の容量が目安となります。 1kgの場合は4リットル容器、2kgの場合は8リットル容器がおすすめです。
青梅1キロで梅酒を作る場合、使用するのは4リットル瓶。
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