低GIがダイエットにつながる インスリンは糖を脂肪に変える働きがあるので、大量に分泌されると脂肪がつきやすくなってしまい、太りやすくなるのです。 反対に、血糖値の上昇が緩やか（低GI）だと、インスリンの分泌を抑えることができるため、食べても太りにくく、ダイエットにつながるというわけ。 20 апр. 2021 г.
低GI食品 なぜ？
高GI食品を食べると糖質の吸収が急激になり、身体に負担がかかります。 反対に低GI食品は糖質の吸収が穏やかになり、結果としてインスリンの過剰分泌を穏やかにします。 インスリンの過剰な分泌は肥満やその他の不調につながります。
GI値が低いとどうなる？
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指数のことです。 つまりこのGI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、反対に、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。
低GI食品 いつ食べる？
GI値の低い食品であれば、ゆっくりと血糖値は上昇し、その後ゆっくりと血糖値が下がり、集中が切れた段階でちょうどお昼どき、となりやすいといえます。 パン食であれば、食パンやフランスパンよりもライ麦パンや小麦の全粒粉を使用したパンがおすすめ。
GI値 ダイエット なぜ？
GI値の高い食べ物はインスリンを多く分泌させる GI値が高い食品は、摂取すると血糖値が急激に上がってしまいます。 そのため、それを処理するためにインスリンの分泌が多くなるのです。 逆にGI値が低い食品は血糖値の上昇が緩やかなため、インスリンの分泌も少なく抑えることができます。
