キユーピー マヨネーズの主原料は卵黄、植物油、酢の3つ。
マヨネーズ どこからきた言葉？
戦火の中、公爵は港町マオンで料理屋に入り、お肉に添えられたあるソースに出会いました。 そのソースを気に入ったリシュリュー公爵は、後にパリでそのソースを「マオンのソース」として紹介しました。 それが「Mahonnaise（マオンネーズ）」と呼ばれ、その後「Mayonnaise（マヨネーズ）」となりました。
マヨネーズ 何料理？
マヨネーズ（mayonnaise）とは、フランスで作られたソースです。 卵黄に油・酢・塩などを加えてかきまぜた、クリーム状のソースで、サラダやフライ料理などに用います。
マヨネーズができたのはいつ？
日本人の健康を意識して、アメリカのものの倍量の卵を使って作られたマヨネーズが初めて製造されたのが、1825年。
マヨネーズ なんの油？
マヨネーズ等に使っている植物油は主に菜種油、大豆油です。 キユーピーでは製油会社から油を購入していますが、特に分別流通した原料から搾油したものと指定はしていません。
