赤身魚の代表のマグロやカツオはいいとして、身が白く、多くの人が白身魚と思っているであろうブリが、実は赤身魚なんです。 10 февр. 2021 г.
サンマ 何身？
どのような魚でしょう。 青魚＝背の青い魚のことをいい、大洋や沿岸を回遊する紡錘形をした赤身の魚。 イワシ、サンマ、マグロなど。 白身魚はタイやヒラメ、フグなど近海の沿岸にすむ身の白い魚のこと。
ひらめ 何魚？
ヒラメ（鮃、英名：Bastard halibut、学名：Paralichthys olivaceus）は、カレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属する魚の一種。
鮫 何魚？
サメは、マグロなどが属する硬骨魚類に対して、軟骨魚類に属する魚の仲間です。 軟骨魚類は、文字どおり、全身の骨のほとんどが軟骨でできた魚のこと。 世界に生息するサメは全部で400種類ほど、そのうち日本近海に130種類、沖縄近海に91種類がいるとされています。
鰯は何魚？
サバ（鯖、青花魚、英: Mackerel）は、スズキ目・サバ科のサバ属（Scomber）・グルクマ属（Rastrelliger）・ニジョウサバ属（Grammatorcynus）などに分類される魚の総称。 世界各地で食される。 日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の計4種が見られる。
