・『卵焼き』と『玉子焼き』 「卵焼き」と「玉子焼き」は両方が使われていますが、主流は「玉子焼き」です。 玉子焼きは卵料理の代表メニューでもあり、明らかに調理された卵ですから玉子焼きになっているようです。 「玉子焼きは」は、玉子の字を説明する場合に例となることが多く、「玉子」を代表する言葉ともいえます。 19 авг. 2020 г.
玉子焼き どっち？
実は間違って使っていませんか？ お弁当の定番おかず「たまご焼き」は、一般的には「玉子焼き」と書かれます。 これは、卵は調理前のたまごを指すのに対し、玉子は調理された食材としてのたまごを指すという区別があるため。 生物学的な意味の場合には卵が使われるので、ニワトリ以外でも魚などの「たまご」は卵と書きます。
卵焼き 漢字 どっち？
放送では「卵焼き」という漢字表記をおすすめしています。 ただ、このように１つの単語に複数の漢字表記を認める場合（同語異表記）には、原則として「こういう場合には『卵』を使い、こういう場合には『玉子』を使う」というようなことをきちんと説明できなければならないことになっているのです。
卵と玉子どっちが正しい？
一文字の「卵」は孵化して育つ生き物のたまごを指します。 鳥だけでなく、魚や虫のたまごも一文字の「卵」と書きます。 一方、二文字の「玉子」は食用のものを指し、鶏のたまごを表すのが一般的です。 更に食材の鶏卵に限れば、生の状態のものを一文字の「卵」、調理されたものを二文字の「玉子」とするのが一般的です。
ゆで卵 ゆで玉子 どっち？
なので正解は、卵と玉子の「どちらも正しい」。 では、食材を調理したものなのに「卵焼き」とか「ゆで卵」とするのは間違った表記かというとそうでもなく、これはどちらも良いとされています。
