【里芋の冷蔵保存】涼しい場所がない場合は野菜室へ（保存期間：約2週間） 常温保存に適した場所が家にない場合は、温度・湿度が安定した冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 しかし、そのまま保存すると低温障害が起きたり、乾燥したりするため、ペーパータオルとビニール袋で包んでください。 19 сент. 2019 г.
湯がいた里芋は何日保存できますか？
茹で上がったら、ザルにあげて冷ましてから、保存容器やジッパーつき保存袋に入れて冷蔵庫へ。 2～3日を目安に使い切りましょう。 そのほか、蒸し器で蒸したり、電子レンジで加熱してもOK！ ちなみに、里芋の皮を剥くのが苦手という方も多いと思いますが、泥をしっかり落とした後に皮ごと加熱すれば、皮がツルンとむけます。
長芋 いつまでもつ？
山芋の賞味期限は、土の付いた状態で約1ヶ月とされている。 しかし、この期間はあくまで目安なので保存環境によっても変わってくる。 土を落としたり、切り込みを入れてしまったりした場合は傷みやすくなるので、なるべく早めに食べるように心がけよう。
里芋の親芋はどうする？
親芋は、来年の種芋として使える。 下旬に芽を下にして植えます。 場所があるなら土に埋めた方が確実です。 親芋だけネットに入れ、地上から20 cm 深さ以上の穴を掘って埋めます。 ひもを出して目印にしておくといいです。
キャベツ 何日もつか？
キャベツの保存に適している温度は0～5℃なので、きちんと保存すると冷蔵庫においても日持ちがします。 丸ごと1個の場合だと、2週間～1カ月保存できます。 しかし、カットしてしまうと鮮度が落ちやすいので、カットキャベツの場合は1週間ほど。 千切りやざく切りにしたキャベツは、2～3日で食べきったほうが良いです。
