土垂（どだれ）は主に子いもを食用とする品種で、小ぶりの里芋です。 とは言うものの、農産物直売所などでは親イモも販売され、地元消費されています。 子芋は煮ころがしに使われるように、鍋の中でころころと転げるサイズです。 また、親イモは大きく、皮を剥く手間が少なくてすみます。
里芋 いつ植えるんですか？
植え付けの適期は、４月下旬〜５月上旬です。 タネイモを準備して植え付けます。 畝の中央に、株間が30〜40cmになるようにマルチフィルムに穴をあけます。
里芋の株間は何センチ？
サトイモの株間は60センチで、草丈も120～150センチと大きく育つため、十分な栽培スペースが必要です。
どだれ芋 食べ方？
土垂（どだれ）の食べ方 土垂の調理法は、煮物や煮っ転がし、豚汁、芋煮などが定番です。
里芋の肥料は何がいいですか？
①土作り植え付けの２～３週間前までに１㎡当たり、苦土石灰１００ｇ、堆肥２ｋｇを混ぜ込んでおきます。 １週間前には元肥として化成肥料を１㎡当たり１００ｇ（N-P-K=15-15-15)を施します。
