さといもは長期保存ができる野菜ゆえ、スーパーでは一年を通して購入することができますが、出荷量がもっとも多いのは12月です（※）。 品種によっては9月あたりから収穫量が増加しますが、多くの品種は秋〜冬にかけて旬を迎えるといわれています。 15 янв. 2021 г.
里芋は何月に植えるんですか？
３月下旬頃に土作りをし、４月下旬〜５月上旬にタネイモを植え付けます。 ６月頃から追肥と土寄せを繰り返して地下のイモを太らせ、11月頃に収穫します。 植え付けから収穫まで半年以上かかるため、葉物野菜に比べれば生育期間が長い野菜だといえます。31 мар. 2021 г.
里芋の旬は何月？
●サトイモの旬は秋から冬 「石川早生」や「土垂」、「セレベス」などは8月下旬から１０月にかけての秋が旬。 「えび芋」はそれより遅く9月下旬頃から、そして「八頭」や「頭芋・殿芋」は縁起物として正月料理に使われる事が多いので１２月から１月が旬となります。
里芋 何年？
生育温度25～30℃。連作障害あり。3年～4年（できれば5年以上）はあける。育てやすい品種石川早生（子芋用）、土垂れ（子芋用）、八ツ頭（親子兼用）、セレベス（親子兼用）など。元肥苦土石灰と元肥を入れる。植えつけ時期4月中旬～下旬（十分に暖かくなってから）。
里芋の水やりはいつ？
水やりをする時期は、梅雨明けの7月中旬以降から収穫時期までです。 梅雨の時期であっても、晴天が続いて土壌が乾燥すれば水やりします。 里芋は他の作物と違い、乾燥して葉が枯れると立ち直れませんので、特に夏場の乾燥には注意し、定期的な水やりを心がけましょう。
里芋の収穫時期は何ですか？
流通自体は年間通して行われている里芋ですが、収穫自体は9月頃から開始され、3月頃まで継続して行われているのだそうです。 最も食べ頃の時期だと言われているのが10～12月頃とされている様です。
里芋の種類は何ですか？
里芋には小芋用、親芋用、親子兼用の3種類があり、主な種類・品種としては石川早生、土垂れ、豊後（小芋用）、ヤツガシラ、赤芽大吉（セレベス）、唐芋（親芋用）、ウーハン（親子兼用）等があります。 失敗 事例 里芋は比較的育てやすい野菜ですが、小芋が種芋の上にできる為、小芋が日光に当たらないよう土寄せする作業が重要になってきます。
里芋はいつ出回っていますか？
里芋は貯蔵性がよく1年中出回っていますが、秋から冬にかけてが旬です。 また里芋といえば一般的に「土垂（どだれ）」を指しますが、冬になるとゴツゴツとした大きな「八ツ頭」や、エビのように曲がった「海老芋」なども店頭に並びます。 ちなみに「タロイモ」という呼び名も耳にしますが、タロイモとは、食用として栽培されているサトイモ属の芋類の総称です。 そのため里芋や海老芋などもタロイモの一種ということになります。 里芋はインド東部からマレーシアにかけての東南アジアが原産地だといわれています。 紀元前2500年頃には海を越えて各地に広がり、日本へも縄文時代には伝わっていたと考えられています。
どのくらいの気温で里芋を育てますか？
おおまかな目安として里芋は14度以上で発芽・発根し（適温は25～30度）、生育適温は25～30度となっています。 また35度以上や15度以下で株は衰弱し枯死することもあります。 芽出し 里芋は発芽までに日数のかかる野菜です(平均して1ヶ月ほどかかります)。 この為種芋を購入するさいは、種苗店などで芽出しイモを購入するのが理想ですが、芽出しされていない種芋の場合は植え付けの1ヶ月ほど前から、土をいれた容器に種芋を植え、ビニールを被せるなど保温対策を施し本葉が2～3枚ほどに生長するまで育てます。 下の写真は芽出し作業を行い2週間ほどした状態のもの。 頂部に緑色の芽が出ているのがわかります。
