油揚げは、離乳完了期の1歳～1歳6ヶ月頃から与えられます。 油揚げは、豆腐を薄く切って高温の油で揚げたもの。 薄揚げとも呼ばれています。
大豆は離乳食後期の生後9~11ヶ月頃から与えられます。 大豆を煮た大豆水煮は、大人はそのままでも食べられますが、赤ちゃんには固く、薄皮が消化によくありません。
ごぼうは離乳食完了期からがおすすめ。 ごぼうは繊維質が多いので、噛む力が発達してくる1歳〜1歳6ヶ月頃から与えることができます。
離乳食でのちくわは、与えるとしても離乳完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）以降に少量にしましょう。 塩分や噛みづらさなどの観点から、この時期には積極的にはとらなくてもよい食品です。 離乳完了期が終了してから与え始めるのでもよいでしょう。
うどんをあげてもよいとされる時期は、離乳食を始めて2ヶ月ほどたったころ。 離乳初期の後半以降～中期ごろ、おかゆに慣れてから様子を見ながら少しづつ始めます。
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