もともと雌花にはトゲがあり、これが実をつけたときにイガになります。 イガは他の果物でいう皮に当たり、その中にある栗が果肉と種です。 一般的に栗の皮だと思われている鬼皮が、他の果物の果肉にあたる部分。 表面の皮（鬼皮）だけむいた渋皮つきのものが種。
栗の果肉部分は何？
イガは他の果物でい う皮に当たり、その中にある栗が果肉と種です。 一般 的に栗の皮だと思われている鬼皮が、他の果物の果 肉にあたる部分。 表面の皮（鬼皮）だけむいた渋皮つ きのものが種。
栗の家族 部分は何？
では皆さんが食べている部分は何なのかというと「種」に相当する部分。 つまり、皆さんは栗の種を食べている、ということです。 このように栗は「硬果（堅果）」という硬い皮や殻に包まれた種子を食用とする果実です。 例えばアーモンドやクルミも栗と同じ種類の果実です。
栗は何に分類？
『栗』って果物？ 野菜？ 実は梅や栗は「果樹」として分類されています。 他の果物では果肉にあたる、黄色い中身の部分はなんと種子なんです。
クリのみは何？
果肉だと思っている部分、じつは種 つまり、栗はアーモンドやクルミなどと同じように種子を食べる種実類なのです。 スーパーで出回っている、ツルツルした鬼皮はきれいな栗色をしていますが、まだイガが緑色で開いていない時は真っ白で、少しだけ果肉の名残が感じられると言います。
