コリンキーはカボチャの一種で、生食できるように品種改良された野菜。 ソフトボール大の大きさで、レモンのような鮮やかな黄色が特徴です。 なお、コリンキーという名前の由来は、コリコリとした歯ごたえから来ているんだそうですよ。 カボチャに比べて柔らかく、力を入れて切る必要もありません。 28 июл. 2017 г.
コリンキーってどんなもの？
コリンキーとは山形県にあるサカタのタネグループの育苗会社、山形セルトップとサカタのタネによって2002年に品種登録されたかぼちゃの１種です。 オーストラリアの品種「B625」と日本の加賀野菜「打木赤皮栗」から作られました。 その特徴は今までのかぼちゃのイメージとは全く異なります。 ・加熱せず、生でも食べられます。
コリンキーの品種は？
コリンキーは山形県の山形セルトップとサカタのタネによって２００２年に品種登録された生食できるカボチャの品種です。 親はオーストラリアの品種「Ｂ625」の選抜系統を母系とし、「打木赤皮栗」の選抜系統を父系とされています。
コリンキーの栄養素は？
コリンキーには栄養素が豊富 具体的には、カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、鉄分やカリウムなどのミネラルなどが挙げられます。 カロテンは、体内でビタミンAに代わることで知られている栄養素で、強力な抗酸化作用を持っています。 体内で発生した活性酸素を除去してくれるため、アンチエイジング効果が期待できます。
コリンキーは何科？
品目カボチャ（南瓜）原産地南アメリカ科・属名ウリ科カボチャ属
