こんにゃくは原料が芋なので5群と言いたい所ですがこんにゃく芋はそのままでは食べれません。 糖質どころか、こんにゃくはそのほとんど（約97%）が水分であり、栄養面で見るべきものがありませんが、身体に有用な点ではグルコマンナンという食物繊維が評価されますので、この点において4群でいいのではなぃでしょうか！ 12 февр. 2018 г.
こんにゃくいも 何類？
ローカロリーでヘルシーなイメージから、こんにゃくの原料は海藻だと思っている人が多いですが、原料はじゃがいも、さつまいもと同じ芋類で、サトイモ科の「こんにゃく芋」の球茎です。
かまぼこは何群？
また、ビタミンC、カルシウム、鉄、ビタミンB2の供給源ともなる。 ビタミンCの供給源として重要である。 ... ＜食品の例＞魚、貝、いか、たこ、かに、かまぼこ、ちくわなど 牛肉、豚肉、鳥肉、ハム・ソーセージなど 鶏卵、うずら卵など だいず、豆腐、納豆、生揚げ、がんもどきなど＜働き＞骨や筋肉を作る、エネルギー源となる
キャベツは何群か？
赤黄緑魚・肉・豆類・卵・乳類・海苔・わかめ・小魚穀類（パンやご飯など）・砂糖・油・芋類・ドレッシング・マーガリン・マヨネーズ緑色野菜（ほうれん草、かぼちゃ、にんじん、トマト）・淡色野菜（キャベツ、玉ねぎ、きうり）・果物・きのこ
こんにゃくは何質？
そんなこんにゃくの主成分はグルコマンナン（コンニャクマンナン）という水溶性食物繊維の一種。 ブログルコマンナンは、水酸化カルシウムや灰汁（あく）などの凝固剤を加えることで固まり、こんにゃく特有の歯ざわりが生まれています。
