ココット鍋とは蓋付きの厚手両手鍋のことで、フランス語を語源としており、キャセロールと呼ばれることもあります。 耐熱性に優れ、直火だけでなくオーブンでも使用可能です。 シチューや肉じゃがなどの煮込み料理に使われることが多いですが、炊飯や蒸すこともできます。 17 сент. 2021 г.
ココット皿 何に使う？
具材を入れてオーブンで加熱調理をしたり、スイーツ作りにも役立つココット皿。 ディップソースやドレッシングを入れて食器として使うこともでき、ご家庭にいくつか揃えておくと、とても便利ですよね。
ココット 何料理？
ココットは卵料理やスフレ、プリンなどを作る時に使われます。 また、直火やオーブンに入れて使用する厚手の蓋付き両手鍋もココットと呼ばれますが、アメリカではこの鍋をキャセロールと言います。
ココットとはどういう意味？
インターネット百科事典コトバンクによると、Cocotteはフランス語で「厚手の蓋付き両手鍋。 鋳物で直火のほか、鍋ごとオーブンに入れて料理に用いることができるもの。」 それから、「小型の円形または耐熱容器、またはこれを用いた料理。」
ホーロー鍋 何作る？
ホーロー鍋のメリット そのため、煮込み料理やスープなどじっくり作るものに向いています。 また焦げ付きにくく、遠赤外線で材料の中まで火が通りやすいので、素材を活かしておいしい料理ができちゃうのです。 ただ周りが薄いガラスのため衝撃には弱く、落としてしまうと周りの部分が割れてしまう可能性があります。
