キュウリの皮のあのぶつぶつは、花のときからあります。 キュウリの花には雄花（おばな）と雌花（めばな）があって、それらはつぼみのときから区別されています。 雌花には成長してキュウリになるふくらみが初めからついていますが、雄花にはそれがありません。
きゅうりにはなんでトゲがある？
「きゅうりは種が熟すまでは、食べられたくないためにとげとげをつくって自分の身を守っているのです。 ... トゲや苦味はキュウリの果実が小さなうちに動物などに食べられなくするためだと考えられています。 果実が充分熟し、内部の種子が充実するころになると、苦味が消え、イボ（トゲ）も目立たなく、食べ易くなります。
きゅうり つぶつぶ 何？
それは、「ブルーム」と「イボ」です。 一つ目の「ブルーム」は、雨や乾燥から身を守るために出す成分で、きゅうりの表面を覆う白い粉のことです。 しかし、ブルームを出す品種は見栄えが悪いという理由から、表面がつやつやしたブルームレスが主流となっています。
きゅうり イボ 何？
きゅうりの実がまだ小さいときは、トゲが生えているんだ。 これは虫や鳥などの動物に食べられないように実をまもるためだといわれているんだ。 実が大きくなるとだんだんトゲの生えている部分がふくらんで、いぼになるんだよ。
