キャベツの原産地については諸説あるものの、ギリシャやイタリア等ヨーロッパの大西洋、地中海沿岸だと言われている。 10 авг. 2017 г.
国内でのキャベツの主な産地は、愛知県、群馬県、千葉県。 生産量1位は愛知県で、全国の18％を占めています。 続いて2位の群馬県が17.9％。 この2県が日本のキャベツの主な産地です。
キャベツの原産地（げんさんち）は、ヨーロッパと言われています。 最初に栽培（さいばい）されたのは、数千年前と考えられていますが、紀元前後（きげんぜんご）までのものは葉キャベツでした。
キャベツという名前は英語名キャベジ（Cabbage: 頭上の野菜の意）が転訛して名付けられており、英名の語源は古いフランス語のカボシュ（caboche: 頭でっかちの意）からきており、さらにはラテン語のカプト（caput: 頭の意）に由来する。
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さつまいもの旬は秋～冬 収穫されるのは8～11月頃ですが、おいしく食べられるのはその2～3か月後の10～1月頃というわけです。 スーパーで手ごろな価格で手に入るのもこの時期です。 21 окт. 2020 г.
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