日本酒は、基本的に冬に造られるため、酒粕も11月~2月に主に販売されます。 4 апр. 2022 г.
酒粕の旬の時期は?
本当に美味しい酒粕の旬の季節なんです!! 年間を通して12月~3月の4か月間しか造られません。 まさに今が旬なんです!
酒粕の賞味期限はありますか?
酒粕の賞味期限は加工日(袋詰め)から常温で「3ヶ月後」です。 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 可能であれば冷蔵での保存をお奨めします。 保存の際には、ジッパー付き保存袋などに入れてできるだけ空気を抜けば、なお保存性を高められます。
酒粕レーズンの賞味期限は?
冷蔵庫保存で1週間♪酒粕レーズンは日本酒に合います!
粕汁の季節は?
始末の文化が生きる 骨正月の粕汁 この残り少なくなった食材を食べつくすのが1月20日。 正月の祝い納めの日で「骨正月」ともいわれ、この日の関西地方では粕汁をいただくのがならわしでした。
