いちごの表面にあるツブツブは種ではなく、ひとつひとつが果実です。 それぞれのツブツブの中に種が入っています。 一粒のいちごは、200個から300個の果実が集まった「集合果」。 私たちが果実だと思って食べている甘い部分は、実際は茎の先端の花床（かしょう）が膨らんだ偽果（ぎか）です。
イチゴの表面のつぶつぶは何？
ずばり答えは、あのツブツブこそがイチゴの「果実」なのです。 そして果実と思われがちなイチゴの赤い部分こそ、めしべの土台のようなもの… 平たく言うと「茎」のようなものだそうです。 専門的な名前で「花托（かたく）」と呼ばれています。
いちご つぶつぶ 何色？
ポイント３ つぶつぶ →熟して実が「パンパン」に詰まっている証拠です。 また、熟すとつぶつぶもしっかり赤くなります。
いちご つぶつぶ なぜ？
結論からいうと、イチゴの周りにあるつぶつぶは種ではなく「果実」です。 正式には「痩果（そうか）」といって「果肉がない１個の種を持つ果実」という意味。 イチゴにはこの果実の中に種が入っていて、いつも食べている赤い部分は「花托（かたく）」といって茎が厚くなったものなのだそうです。
苺の食べる部分は？
苺の食べる部分は，花托（かたく，または痩果（そうか）ともいう）という部分が膨らんでできたものです。 苺の本当の果実は，花托の上についている沢山の黒い粒々です。 だから，苺を食べると，一口で何百という果実を食べたことになるのです。
