Ситниковые — семейство растений порядка Злакоцветные, включает в себя 7 родов и около 400 видов. Википедия
い草ってどんな草？
い草とは、漢字で「藺草」とも書きます。 単子葉植物イグサ科の植物です。 別の名前は「トウシンソウ」（燈芯草）とも言い、畳の表部分を作るときに使います。 標準的な和名は「イ（藺）」で、もっとも短い和名としても知られています。
い草 何に使う？
畳やござの材料として知られる“い草”は、湿地や浅い水中に生え、細い茎が何本も束になって伸びる植物です。 古くから日本の生活になじみ、畳以外にも、ちまきの皮を結ぶ紐として使われたり、うどんやまんじゅうの生地に練りこんで食べられたりしていたそうです。
い草いつから？
いぐさの歴史 日本のいぐさの歴史は千三百年と言われておりますが、実は遡ること二千年前、 縄文式土器の頃すでにいぐさを編んだ織物が縄文式土器とともに青森県の遺跡から発掘されています。 さらに四千年前には堅穴式住居の遺跡の中からもいぐさを敷いていたものが見つかり、この頃から敷物として用いられていたことが考えられます。
稲は何科？
イネ科イネ科（イネか、Poaceae）は、おおよそ700属と8000種が属する被子植物単子葉類の大きな科である。 世界中で広く分布する。 古くは禾本科（かほんか）又はホモノ科とも呼んだ。
