炎が赤くなるのは空気中の炭素が熱せられて光を発するからです。 しかしガスコンロの炎は、ガスに空気を送り込んで燃焼するようになっているため燃焼速度が速く、高温である青い炎を作ることができます。 以上のことからもわかる通り、赤い炎になってしまうと温度が低くなり、ガス代が高くなる原因にもなります。
火 赤色なぜ？
ろうそくの火が赤いのは、すすがたくさん交ざっていて、それが高い温度に熱せられてキラキラして見えるから。 コンロのようなガスの火にはすすがほとんど交ざってなくて、空気がたくさん入ってよく燃え（も）えているから青く見えるんだ。
火 赤 青 なぜ？
ガスが燃えるには、ガスのほかに空気中にある「酸素」が必要です。 ガスコンロの炎はあらかじめ空気を取り込んだものを燃やすので、燃えるスピードが速く、青い炎になります。 あらかじめ取り込む空気が少ないと、ガスの炎は赤く見えます。 ガスコンロは、より多くの空気が取り入れられるよう、工夫されているんだね。
都市ガスの炎が赤いのはなぜ？
バーナーキャップに目詰まりがあると炎が赤くなり、使用している鍋の底にススが付くことがあります。 バーナーキャップはガスの炎を出す重要な部分です。 バーナーキャップの目詰まりや、キャップ自体が変形してしまうと、点火不良や不完全燃焼が起こります。 それが原因で炎の色が変化してしまうんです。
赤い炎 何度？
炎は一般的なオレンジ色の他、様々な色に変化することがわかっています。 一つは温度の高さによって色が変化する現象「色温度」。 色温度は赤色が最も低く約1500度、黄色は約3500度、白は約6500度、青は約10000度〜と変化していきます。
