1975年（昭和50年）には、北関東の元禄寿司フランチャイズ事業者（元気寿司の前身企業）が郊外への出店を始め、これが郊外型店舗が増加するきっかけとなった。 1970年代以降、元禄寿司のフランチャイズは全国的に広まり最盛期には200店を超えた。
回転寿司 チェーン いつから？
日本の回転寿司の歴史は長い。 1958年に、日本で(もちろん世界で)初めて「回転寿司」店がオープンしたのは、東大阪市の近鉄布施駅の前だ。 店の名前は、「元禄寿司」という。
回転寿司 何年？
回転寿司が誕生したのは大阪。 昭和33年（1958年）の事です。 東大阪市の近鉄布施駅北口に開店した『元禄寿司』の1号店が最初。 アサヒビール工場を見学してコンベアを思いついたのは、立ち店を経営していた故「白石 義明」氏。
回転寿司 タッチパネル いつから？
回転寿司にタッチパネルが登場したのは2005年のかっぱ寿司でした。 ベルトコンベアでネタを流すのが当たり前だった回転寿司業界にとっては革新的な出来事でした。
回転寿司 一人何皿？
男女別にみると、男性では「10皿～14皿」（49.1%）に最も多くの回答が集まり、平均は11.0皿でした。 他方、女性では「5皿～9皿」（58.7%）に最も多くの回答が集まり、平均は8.1皿でした。 エリア別にみると、平均皿数は四国（10.0皿）が最も多くなりました。
