設定可能温度は35－65℃です。
ホットクック 保温 何度？
食材が腐敗しないよう、温度を自動でコントロールしてくれるのです。 ホットクックは予約調理機能をスタートすると、食材が腐敗しやすい40〜60℃程度の温度帯を素早く抜けて70℃前後の温度帯をキープしつつ、最大15時間後までにできあがるように、ちょうどいいタイミングで調理をスタートしてくれます。
ホットクック 低温調理 何度？
しかし、ホットクックであらかじめ低温調理「58℃」で2時間も加熱しておけば間違いなく中心まで美味しい加熱肉ができあがるし、長時間加熱しても58℃以上にならないので過加熱の失敗がない。 低温調理したあとは、カンカンに熱したフライパンで肉の周囲を焼けば完璧な肉料理のできあがりだ。
ホットクック 保温 何時間？
最大12時間保温ができます。 また、一度調理が終わったものを、あたため直すことができるので、あたたかいお食事をいつでも召し上がれます。 カレー4人分を12時間保温した場合、電気代は約9.9円※1です。
ホットクック 具材 どこまで入れる？
水分があまりない料理の時、具材はまぜ技ユニットに当たらない量、内鍋の上部から5cm位までが目安です。 「水位MAX」の文字がかぶるくらいと覚えると便利です。 ふたを開けて中の様子を見てもOK。 ふたを閉めてもう一度「決定」ボタン※を押せば、加熱が再開されます。
