琺瑯（ホーロー）容器が良い理由 ①酸と塩分に強い。 漬物、ぬか、マリネに . ②下ごしらえに便利 . ③直火やオーブンに使える . ④保温性、冷却性に優れている . ⑤食材のストック、整理整頓に便利 . ⑥白いので、食材が映える . ⑦臭いや色がつかない . ⑧汚れがつきにくく、洗いやすい
ホーロー鍋 なぜいい？
ホーローの鍋は、磁器からでる遠赤外線効果によって食材の組織をこわさずに火が通り、食材のうまみを引き出します。 また、保温性に優れており、長く温かく保ってくれます。 煮込み料理用の鍋としてもとっても優秀で、焦げ付きにくいのでお手入れも簡単です。
ホーローポット何に使う？
ホーロー（琺瑯）素材はお鍋、保存容器、ケトルなどによく使われます。 他の金属にはないツヤっとした光沢感が可愛らしく、どこか懐かしさもありますよね。 においがつきにくかったり、耐久性が高く長く使える点が特徴。
ホーローは何でできてる？
ホーロー（琺瑯）は、鉄、アルミニウムなどの金属材料表面にガラス質の釉薬（ゆうやく）を高温で焼き付けたもの。 鉄の強さとガラスの美しさを合わせ持つ素材で食器、調理器具などによく用いられます。
野田琺瑯 オーブン 何度まで？
家庭用オーブンの最高温度である250℃〜300℃にも対応しています。 特別な日のオーブン料理をはじめ、お菓子作りでも重宝しますよ。
