苗の植えつけは9月中旬頃から10月中旬頃で、収穫時期は10月下旬頃から1月下旬頃までです。 家庭菜園でハクサイ（白菜）栽培をする際は、育てやすく、管理もしやすいことから「秋まき」「秋植え」をおすすめします。 28 дек. 2020 г.
白菜 何日で育つ？
白菜とは アブラナ科の１～２年草で、原産地は結球性・半結球性ともに中国北部。 日本で栽培が本格的に普及したのは日清・日露戦争以降からになります。 栽培しやすいのは秋まき栽培で、タネまきから収穫まで６０日から１００日程度で収穫になります。
キャベツ いつ植える？
種まき時期：2 月下旬～3 月中旬植えつけ時期：3 月中旬～4 月中旬収穫時期：6 月上旬～7 月中旬春にまいて梅雨や夏に収穫する夏秋キャベツは、他の時期に比べると少々難易度が上がり ます。 キャベツの発芽適温が 15℃～30℃なので、種まきをしたら保温しながら育てます。
白菜 いつまで 畑？
冬越しする場合 12月に入り霜が降りると、寒さでハクサイが傷んでしまいます。 越冬する場合は、結球部分を外葉で包み込むように、上部を紐で縛っておきます。 こうすると外葉が枯れるだけで中の葉は守られるので、2月頃まで畑に置いておくことができます。
白菜追肥いつ？
追肥、中耕、土寄せ 活着後、７～10日ほどで１回目の追肥を施します。 ２回目の追肥は、14～20日後に１回目と同程度の量を施し、結球期に肥料切れさせないよう心掛けます。 ハクサイは株間の土が見えるようでは、よい収穫は得られないといわれます。
白菜 いつ頃？
白菜の旬は10～2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。 鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を堪能しましょう。
白菜 とう立ち いつ？
意外なおいしさ！ 夏から秋にタネをまいたハクサイ（写真8）やコマツナ、チンゲンサイなども、畑で越冬させると2～3月にトウ立ちしてきます。 これらの花茎も、ナバナと同じように食べることができます。 ハクサイの場合、結球が開き、中から出てくる花茎はやわらかくて淡白な味で、ぜひ試していただきたいおいしさです。
