別名
紅まどんなについて教えて？
愛媛果試第28号（紅まどんな）の特徴 南香（三保早生×クレメンティン）と天草の交配品種で、実生の中から選抜育成されたタンゴール（ミカン類とオレンジ類をかけあわせたもの）の一種です。
まどんな 剥き方？
紅まどんなのおいしい食べ方・切り方 1. 横半分に切る横半分に切ることで、断面に放射状に薄皮が出て切り離しやすく、食べやすくなります。 2. 半分に切ったものをさらに4等分にくし形に等分に切り分けます。 大きめのものは5～6等分に切ってもよいでしょう。
媛まどんな 旬？
紅まどんなの旬は11月頃から1月頃まで。 12月頃が出荷の最盛期です。 取り扱い量は約653トン。 最も多いのは愛媛県産（約652トン）で全体の約100％を占めています。
紅まどんな の等級？
秀＞優＞良の順でランクが高く、青よりも赤のほうが高級とされています。 つまり最上級は「赤秀」で、その次は「青秀」というわけですね。 しかし紅まどんなには「赤秀」を超える最高級品もあるんです。 「匠と極」と呼ばれる等級は、「赤秀」の中でも糖度13度以上の大玉を機械と人の目で選りすぐった逸品。
