茨城県産 さつまいも（紅はるか） 産地は茨城県のほぼ中央に位置し、南側には霞ヶ浦があります。 もともと昔はお茶畑の産地であり肥沃な土壌で畑作地帯でさつま芋は紅あずま・玉豊など の品種も栽培しており、紅はるかの栽培の技術も習得し甘みの強いものが仕上がりました。
さつまいもといえばどこ？
サツマイモ（甘藷）の収穫量トップは鹿児島県の26.1万ｔ（全国収穫量に占める割合 35%）です。 2位の茨城県が16.8万ｔ（同23％）、3位の千葉県９.4万ｔ（同13％）、4位の宮崎県8.1万ｔ（同11％）で、上位4県で81％を占めています。
安納芋 紅はるか どっち？
2-2-2. 紅はるか 安納芋よりも糖度が高く、ねっとりしているのですが、しっとりとした食感が特徴です。 糖化した焼き芋はドリップが滴るほど甘い甘い焼き芋になります！
紅あずま どこ？
■紅あずま（ベニアズマ）とは 西の高系１４号に対し東のベニアズマと言われるように、ベニアズマは茨城県や千葉県など主に関東で多く作られています。
さつまいもの産地はどこですか？
全国計は807,100tですが、トップは鹿児島県の282,000tで、シェアでは34.9%となっています。 2位は茨城県で21.7%、3位は千葉県で12.5%のシェアとなっています。 4位の宮崎県を含めると、上位の4県で全国の約8割のさつまいもが生産されていることになります。
紅はるか って何？
■ 紅はるか（ベニハルカ）とは 紅はるかは（独）九州沖縄農業研究センターによって外観が優れる「九州121号」に皮色や食味が優れる「春こがね」を交配させ育成された芋で２０１０年３月に品種登録された新しい品種です。
安納芋はどこの産地？
種子島の西之表市安納地区が発祥とされ る安納いもは，しっとりとした食感と甘さ が特徴で，全国的に人気のさつまいもにな っている。
紅はるか 何科？
界:植物界 Plantae階級なし:キク類 Asterids目:ナス目 Solanales科:ヒルガオ科 Convolvulaceae属:サツマイモ属 Ipomoea
