茨城県産 さつまいも（紅はるか） 産地は茨城県のほぼ中央に位置し、南側には霞ヶ浦があります。 もともと昔はお茶畑の産地であり肥沃な土壌で畑作地帯でさつま芋は紅あずま・玉豊など の品種も栽培しており、紅はるかの栽培の技術も習得し甘みの強いものが仕上がりました。
さつまいもといえばどこ？
サツマイモ（甘藷）の収穫量トップは鹿児島県の26.1万ｔ（全国収穫量に占める割合 35%）です。 2位の茨城県が16.8万ｔ（同23％）、3位の千葉県９.4万ｔ（同13％）、4位の宮崎県8.1万ｔ（同11％）で、上位4県で81％を占めています。
安納芋 紅はるか どっち？
2-2-2. 紅はるか 安納芋よりも糖度が高く、ねっとりしているのですが、しっとりとした食感が特徴です。 糖化した焼き芋はドリップが滴るほど甘い甘い焼き芋になります！
芋といえば何県？
さつまいもの生産量第1位は鹿児島県です。
紅はるか いつ？
紅はるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からはじまり、鹿児島県では10月頃に収穫の最盛期を迎えます。 味が乗り、旨味が増して美味しくなるのは収穫後約1か月の熟成が必要なので、食べ頃の旬は11月下旬から1月頃が最適です。 それ以降も、定温管理されたものが市場には出回ることもあります。
紅はるか どこで売ってる？
JA全農大分では収穫後一定の条件下で４０日以上貯蔵し糖度検査、品質チェックをした上で一定の基準を満たした紅はるかに限って「甘太くん」というブランド名で販売しています。 茨城県のさつまいも専門卸問屋「株式会社ポテトかいつか」が販売している「紅はるか」のブランド商標
紅はるか 何食べる？
出来上がった紅はるかの天ぷらは、天つゆや塩などで美味しく食べよう。 紅はるかの甘みを楽しむなら、「スイートポテト」にするのもよい。 皮をむいた紅はるかを電子レンジで加熱して火を通す。
紅はるかの収穫時期はいつですか？
紅はるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からで、本州では11月初旬辺りとなります。 収穫してから2～3週間貯蔵することによって甘みが増すので、食べ頃の旬は11月から1月です。
