お寿司「好きな和食メニュー」を複数回答で聞いたところ、「お寿司（86.3％）」が堂々の1位に。 2位は「そば、うどん（79.7％）」、3位は「天ぷら、揚げ物（75.5％）」が続きました。 さらに「もっとも好きな和食メニュー」をひとつだけ挙げてもらったところ、ここでも「お寿司（31.2％）」が１位に。 24 апр. 2014 г.
和食の良さランキングは？
◆5位 うどん・そば 66.1％4位 ごはん 67.4％3位 天ぷら 70.1％2位 刺身 71.6％1位 寿司 78.6％
和食 何がいい？
「和食および和食文化」に対するイメージは、全体で「健康に良い」がもっとも多く48.9％、以下は「季節を感じられる」(44.9％)、「旬のものがおいしく食べられる」(43.7％)、「栄養バランスが良い」(41.8％)、「素材のおいしさが味わえる」(39.7％)の順で多かった。
和食 どんな？
和食とはどんな料理？ 和食とは特定の料理を指すものではなく、「日本人の伝統的な食文化」とされています。 精進料理や懐石料理など、形式を重んじ日本の風土や社会で発達してきた料理の他に、年中行事に合わせて伝統的に食されてきた食べ物や家庭食も含む、日本の食文化全体をあらわす言葉といえます。
和食にはどんなものがあるのか？
和食は、「ごはん」、「 汁しる 物」、「おかず」、「つけ物」の組み合わせが 基本形きほんけい です。 「ごはん」を中心に、「 汁しる 物」と「おかず」の何品かが加わります。
