Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку. Википедия
ナンは何をつけて食べる？
ナン＝食パン、と考えると食べ方が広がる！ ナンだけをお買い求めになるお客さまには、トーストのようにして食べる方が多いとコーシクさんはいいます。 ジャムをのせたり、はちみつをのせたり。 バターを塗ってからトースターで焼いてもおいしいとか。
ナン どっちから食べる？
■ ナンは涙型で焼かれることが多いのですが、細い方から食べるというのが基本のスタイルです。 これはその方が右手だけで千切りやすいという理由から。 インド人はナンを千切る時にも右手しか使わない人が多いんです。
インドのナンの食べ方は？
平たいナンには、細長い側と丸い側があります。 食べる際は、細長い側から一口大にちぎっていきます。 インドの現地では、食事に使える右手のみでナンをちぎって食べることも。 ただし、慣れない場合は片手でちぎるのが難しいため、両手を使っても問題ありません。
不浄の手はどっち？
手動の洗浄便座みたいなものですね。 実際トイレットペーパーでふくよりも清潔だと思います。 「インドでは、左手でおしりをキレイにするため、左手は『不浄の手』という事になっており 食事のときに左手は使わない。」
