1キロ育てるのに7キロ以上のイワシ（アジ）が必要とされるのだそうですよ。 ２年後には全国各地へ出荷体重も４ｋｇをこえる、りっぱな大人のブリに成長。 全国各地の魚市場にすばやく送られ、食卓でおいしく食べられるのです。 ４歳魚で60センチ程度、そして６、７歳でブリになる。
ブリ 出世魚 何年？
成長と共に呼び名が変わる出世魚「鰤」 寿命は7～8年と言われており、1年で32cm、2年で50cm、3年で65cm、4年で75cm前後に成長し、大きさによって呼び方が変わる「出世魚」として知られています。
ブリ 何になる？
ワカシ（ワカナゴ）→イナダ→ワラサ→ブリ関西では… モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ「ハマチ」は関東でも使われることが多いですね。 このほか紀州近海、瀬戸内海などでもそれぞれの呼び方があります。
ハマチ 何年？
大抵の肥育期間は2年程度。 前述の通り、商品名が「ハマチ」になる場合もある。
ブリの旬はいつ？
天然ぶり 天然ぶりの旬の季節は、冬です。 11月〜2月にかけて脂の乗ったぶりが出回ります。
