一般的には、日本から唐辛子が韓国に伝わったのは18世紀中頃。 それまで薄味だったキムチに唐辛子粉を使用し、それ以来辛い食べ物を好むようになったといわれている。 4 дек. 2019 г.
なぜ韓国料理は辛いものが多いのか？
魚と野菜がおかずの中心だった日本と違い、古くから肉料理も食べてきた韓国人。 その濃厚な味に負けないおいしさに調理するため、唐辛子が使われてきたと考えられています。
子供 辛いの いつから？
スパイスを加えることでその料理が苦手になってしまうこともあるため、あえて食べさせる必要はないでしょう。 辛味のあるスパイスはいつからOK？ インドやタイなど辛い料理を主食とする国でさえ、辛味のあるスパイスを使った料理を子供が食べ慣れるのは8～10歳頃だそう。
辛い料理 国 なぜ？
暑い国で辛い料理が食べられる理由は主に2つ。 辛いものを食べることによって発汗を促し、蒸発時に熱が失われることで体温を下げること。 次に、食品の腐敗を防止するためというのが主な理由だった。
韓国の子供は何歳からキムチを食べる？
お母さんの方針によってまちまちですが、離乳食の完了期には、唐辛子粉を使用していない白いキムチの入った柔らかいチャーハンを食べさせたりします。 韓国でも乳幼児に辛い物を積極的に食べさせるようなことはしませんが、2歳ぐらいから唐辛子の効いたピリ辛キムチを食べる子どももいるというからスゴイですね！
