大抵の肥育期間は2年程度。 前述の通り、商品名が「ハマチ」になる場合もある。
ブリは何年生きる？
1年で30cm、2年で50cm、3年で65～70、5年で80cmを超えるほどに成長し、寿命は6～7年程と考えられている。 ブリは大切な食用魚であるだけに地方名がかなり多い。
ブリ 成長 何年？
鰤は太平洋の北西部に生息する回遊性の魚です。 寿命は7～8年と言われており、1年で32cm、2年で50cm、3年で65cm、4年で75cm前後に成長し、大きさによって呼び方が変わる「出世魚」として知られています。
はまち いつ？
天然ハマチの旬は、夏から秋にかけてです。 冬になると「寒ブリ」と呼ばれる大物のブリが出回りますが、その子供にあたるハマチはひと足早く旬を迎えます。 しかし、養殖のブリやハマチは一年を通して出回っているので、旬を問わずに安定した品質のものを食べることができます。
ワラサは何センチから？
ワラサが成長するとブリになりますが、ワラサになる前もサイズによって呼び名が異なります。 関東地方では、3～7cmの稚魚を「ジャコ」、35cm以下を「ワカシ」、35〜60cmを「イナダ」、60〜80cm（重さ約2.5kg以上）を「ワラサ」、80cm（重さ6kg）以上になると「ブリ」と呼びます。
