ワカシ（ワカナゴ）→イナダ→ワラサ→ブリ関西では… モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ「ハマチ」は関東でも使われることが多いですね。
ブリになるまで何年？
やがて外洋へ出て回遊をはじめ、イワシやアジなどの魚のほか、イカなどの頭足類などを食べるようになる。 1年で30cm、2年で50cm、3年で65～70、5年で80cmを超えるほどに成長し、寿命は6～7年程と考えられている。 ブリは大切な食用魚であるだけに地方名がかなり多い。
ワラサ どんな味？
ワラサはブリよりも脂は少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。 ブリに似た味わいを堪能できるので、ブリと同じように調理することができますよ。
ぶりはどんな魚？
ブリはスズキ目アジ科ブリ属の魚。 古くから食用魚として日本の食文化を支えてきました。 ブリ大根や氷見の寒ブリなどが有名で、関西地方では年末年始の年取り魚としてブリを食べる習慣があるくらいポピュラーな魚です。
ブリは何類？
ブリ（鰤、英語: Amberjack、学名: Seriola quinqueradiata）は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。 北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。
