На грамм: 100
蜂蜜は糖分が多いですか？
はちみつに含まれる糖質は100ｇあたり81.9ｇで、大さじ1杯分（21g）では17.2g、ティースプーン1杯分（7g）では5.7gとなります。 一方、砂糖（上白糖）の糖質は100ｇあたり99.3gと、成分のほとんどを糖質が占めているため、はちみつの方が糖質量は低くなります。
蜂蜜は血糖値が上がりますか？
はちみつは、血糖値を緩やかに上げて、長時間血糖値を安定させる働きがあります。 ブドウ糖と果糖がバランスよく入っていることが、この血糖値の安定を作ってくれていると考えられています。
はちみつの糖類は？
はちみつの糖分 蜜蜂によって採取された蜜(花蜜）は糖度40％のしょ糖(スクロース）ですが、巣の中で蜜蜂によってグルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）に分解され、糖度は約80%に上がります。 糖分のほとんどはブドウ糖と果糖ですが、少量のオリゴ糖とショ糖、デキストリンも含まれます。
糖尿病の人は蜂蜜は大丈夫ですか？
糖尿病では控える方が良いのか 結論から申しますと、基本的には控える方が良いでしょう。 その理由は、糖尿病では糖質の量をコントロールする必要があるからです。 糖質の多いはちみつはお勧めできません。
