17 мар. 2017 г. · 脂質の大部分は中性脂肪（トリグリセリド）として摂取され、リパーゼという消化酵素の作用で脂肪酸とグリセリンに分解され、小腸絨毛上皮細胞から吸収され .
トリアシルグリセロール どこにある？
中性脂肪は動物の体内脂肪組織に蓄えられる脂肪や、食品中の油脂、植物油（種子）などを構成する脂質の8から9割を占めるが、その中ではトリアシルグリセロールが圧倒的に多く、特に動物の脂肪組織では95%を超える。
トリアシルグリセロール 分解 どこ？
<小腸>※小腸は、胆のう・膵臓とつながっています。 ①胆のうから胆汁酸が分泌され、トリアシルグリセロールを乳化し、消化する準備をします。 ②乳化されたトリアシルグリセロールは、膵臓から分泌されるリパーゼにより、モノアシルグリセロールと2つの脂肪酸に分解されます。 この小さくなった形で小腸内に取り込まれます。
キロミクロン どこで作られる？
（1）キロミクロン（カイロミクロン）は、肝臓で合成される。 （2）キロミクロン（カイロミクロン）は、トリグリセリドを多く含む。 （3）低比重リポたんぱく質（LDL）濃度の低下により、動脈硬化が促進する。
脂質の消化 どこから？
食品に含まれる脂肪の多くは、化学的に安定した中性脂肪の形をしています。 体内に入ると中性脂肪は十二指腸で胆汁により乳化されます。 次に膵臓からの消化酵素リパーゼの働きで、脂肪酸を一つつけたままのモノグリセリドと脂肪酸、グリセロールなどに分解されます。
