クセがなく食べやすい、カールした葉が特徴のレタスです。 一般的なレタスと違い、葉が広く一枚一枚がはがれやすく調理しやすいため、サラダの他、肉などを巻いて食べる際などにも便利です。
グリーンカールは葉が緑で葉先がヒラヒラにカールした結球しないリーフレタスの総称で、グリーンリーフとも呼ばれています。 色々な種苗会社から種が販売されていて、それぞれ微妙に葉の様子に違いが見られます。 葉先が細くカールしているのでカールレタスとも呼ばれています。
グリーンリーフ（グリーンカール） グリーンリーフはリーフレタスの一種で、別名「グリーンカール」とも呼ばれます。 葉が緑色でカールしているので、サラダに加えると華やかな印象になります。
エネルギー16 kcal食物繊維（総量）1.4 g灰分-ナトリウム6 mgカリウム490 mg
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