また詳しくは後述しますが、普段目にする白砂糖（上白糖）やグラニュー糖などはサトウキビとてんさい、どちらからも作ることができます。 ちなみに、一般的にサトウキビから作られた砂糖は「甘しゃ糖」、てんさいから作られた砂糖は「てんさい糖」と呼ばれています。 18 нояб. 2020 г.
グラニュー糖の由来は？
グラニューとは、「粒状にする、ざらざらにする」という意味の英語「guranulate」に由来しており、グラニュー糖は、英語では「granulatedsugar」となります。
砂糖って何から作るの？
砂糖の原料 さとうきび（甘庶）、甜菜（ビート）、サトウカエデ、サトウヤシなどの植物から砂糖は作られます。 栽培適地が広く大量生産ができること、砂糖の主成分であるショ糖を効率的に抽出できることから、「サトウキビ」や「サトウダイコン」が主な原料となっています。
グラニュー糖は何性？
さらに精製されたお砂糖（例えばグラニュ糖）では中性になります。 食品が私たちの血液や体液を酸性やアルカリ性にするという考え方は誤りです。
グラニュー糖 どんなの？
グラニュー糖とは グラニュー糖とは、サトウキビや甜菜（テンサイ）などのしぼり汁を精製して結晶化させたものです。 そのため、サラサラとしていて味にクセが無く、料理の風味を損ねずに甘さを加えることができます。 また、値段はそれほど高いものではないため、一般的なご家庭でも日常的に使うことができます。
