21 сент. 2021 г. · 冷蔵庫の室温は約2〜6℃となっています。場所によって温度が異なる場合があり、ドアポケット部分は高め、冷気の吹き出し口などは低めの温度になりやすい .1-1）冷蔵庫 · 2）夏と冬で温度調節を変える？
家の冷蔵庫 何度？
・冷蔵庫温度の基準は『JIS規格』 冷蔵庫は、JIS規格で0℃～10℃、冷凍庫は-12℃以下に温度設定するように制定されています。
保冷庫 何度？
1-1）冷蔵庫 冷蔵庫の室温は約2〜6℃となっています。 場所によって温度が異なる場合があり、ドアポケット部分は高め、冷気の吹き出し口などは低めの温度になりやすいです。 多くの菌は10℃以下で繁殖力が弱まるため、冷蔵庫に入れると食材が長持ちするのです。
冷蔵庫は上と下どっちが冷える？
一般的に、冷気は下に溜まりやすい性質があります。 上段よりも下段の方が1～2℃温度が低くなっています。 また、冷気の吹き出し口付近も、温度が低くなりやすい傾向にあります。 なので、同じ冷蔵室内でも、腐りやすい食品は、吹き出し口に近い場所に保存しておくことをおすすめします。
冷蔵庫のチルドって何度？
「チルド」の温度は約0℃！ 食材が凍り始める寸前まで冷やした状態で保存する チルドとは「冷却した」という意味で日本工業規格によって約0℃と規定されています。 この温度帯だと、食材が凍り始める寸前まで冷やすことができ、長期保存が可能になります。
