鮭は離乳食中期から食べさせると良いでしょう。 鮭は分類としては白身魚ですが、脂が少しあるため離乳食中期（生後7・8ヶ月）ごろがおすすめです。
鮭(シャケ)は白身魚に分類されますが、他の白身魚より脂身が多いので離乳食中期からにしましょう。
沸騰したお湯で約２〜３分、中まで火がしっかり通るまで茹でる。 粗熱が取れたら皮と骨を取り除き、すり鉢に入れみじん切り状になるまでする。 フードプロセッサーを使ってみじん切り状にしてもOK。
通常は「刺身用の魚を調理して離乳食に使うと便利ですよ」とアドバイスしますが、鮭の刺身はトラウトサーモンがほとんどで脂分が多すぎるので、離乳後期から加熱して使うようにしてくださいね。 サーモン刺身は、生で食べるなら3歳以降にするとより安心ですね。
鮭フレークはいつから使える？ ママたちは、赤ちゃんがいろいろな味に慣れ少量の調味料が使えるようになる離乳食後期あたりから鮭フレークを使い始めているようです。
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