GI値は低いさつまいも 干し芋の原料となるさつまいものGI値は55とされている。 この数値は低GI食品に属するとされているため、干し芋を食しても血糖値があがりにくいといえる。 GI値が低いと身体への負担が少なく、太りにくいというメリットもある。 28 янв. 2021 г.
干し芋 なぜ太らない？
干し芋のカロリーや糖質量 里芋とじゃがいもは、さつまいもと比べて糖質量が少ないため、カロリーが低くなります。 また、さつまいもは干し芋と比べて低カロリーですが、干し芋に含まれる水分量が少ないためです。 例えば、さつまいも100gあたりに含まれる水分が64.6gなのに対し、干し芋は22.2gになります。
芋は太りますか？
どんな食材でも食べすぎてしまえば太るのは当然ですね。 さつまいもは他のいも類に比べ甘みがある分カロリーが高く、1本（200g）あたり260kcal程度あります。 いつも通りの食事をとった上に、さつまいもまでたくさん食べてしまえば当然太ってしまいます。 目安として1日1/2～1本程度までに抑えましょう。
干し芋は体にいいですか？
◎食物繊維天日干しされた干しいもには、さつまいもの2倍の食物繊維が含まれており、便秘解消に期待が持てます。 細胞の老化防止に効果的といわれるビタミンEが豊富に含まれています。 シミの予防や血行促進にも期待が持てます。 干しいものビタミンB1含有量は、みかんなどのかんきつ類の2倍と言われています。
干し芋 ダイエット いつ？
食事の前に干し芋を食べることで、満腹中枢が刺激されるので食べる量を減らすことができます。 噛み応えがあるので、少量で満腹になり食べ過ぎ防止にもなります。
