カロリーに注意 干し芋は100gあたり303キロカロリーと結構多めです。 ごはんのカロリーが100gで168キロカロリーなので、食べすぎてオーバーカロリーにならないように気をつけましょう。 28 июн. 2021 г. 保存方法 干し芋の保存はひとつずつラップできっちり包み、冷蔵庫で保存し、5日間くらいで食べ切るようにしてください。 1ヶ月くらい保存したい場合はラップに包んだ干し芋をフリーザーバッグなどに入れて冷凍庫に保存しましょう。
干し芋の保存方法は何ですか？
干し芋 (乾燥芋)は保存食ですが、乾燥しきって「からっから」というわけではなく、半生の食べ物なので 長い間常温で保存しておくとカビが生えてきます。 では、どのように保存しておけば美味しい干し芋の状態で保存できるか紹介していきたいと思いいます。
干し芋のカビは生えますか？
しかし、干し芋も食品ですからカビは生えます。 干し芋に出るカビとして、白カビ、青カビ、赤カビなどが上げられます。 主なカビの種類は、 こちらに 出ているので参照して下さい。 カビの種類は星の数ほどあり、赤カビといっても、赤色はもちろん白、黄、褐、ピンクなど様々の色調のカビが存在するので、生えているカビが何カビなのか判断するのは専門家でないと難しいと思います。
干し芋を食べたい場合は、冷凍保存して、オーブントースターでチンして食べてもいいですか？
冷凍保存して、食べる時にオーブントースターでチンして食べても美味しいです。 しかし個人的な感想ですが、あまり冷やしすぎると芋の風味が落ちます。 よって美味しい干し芋を食べたい場合は、買ってすぐ食べて、残りはきっちり蓋をして常温で保存し、数日以内に食べ切るのがベストだと思います。
