福岡 鶏肉 なぜ?

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福岡で鶏の消費が多い理由は、鶏を用いた郷土料理が豊富で、鶏料理店も多い点にある 歴史上人気の高い坂本龍馬をモデルにした司馬遼太郎の小説『竜馬がゆく』では暗殺された日、盟友の中岡慎太郎と最期に食べたのは、京都の名物料理だった軍鶏鍋という設定だった。 幕末においては、賓客を鶏料理でもてなして食べることが多かった。 6 сент. 2020 г.


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