ただ、男女別で見ると異なる傾向が見られ、男性は「カニ派(カニが好き)」が39.6%、「エビ派(エビが好き)」が33.8%と5.8ポイント差でやや「カニ派」優勢だったのに対し、女性は「カニ派」が25.8%、「エビ派」は38.8%と、13.0ポイント差で「エビ派」が優勢となっている。 18 февр. 2011 г.
カニとエビ どっちが好き?
年に1回以上カニとエビを食べる人にどちらが好きか聞くと、「エビ派」が36.3%、「カニ派」が32.7%、「中立派」が31.0%とほぼ互角だった。 男女別に見ると、男性では「カニ派」(39.6%)が「エビ派」(33.8%)を上回っていたが、女性では「エビ派」(38.8%)が「カニ派」(25.8%)を上回った。
エビはなぜ美味しいのか?
エビの味は一般に、エビに含まれるアミノ酸の量に比例していると言われている。 それも、甘い味のするアミノ酸(甘味系アミノ酸)の量が多いほど、美味しいのである。
