豆苗は強い再生力を持った野菜です。 清潔な水で育てれば、7～10日ほどで購入したときの高さにまで生長し、また食材として利用できるようになります。 24 июн. 2016 г.
発芽日数は種まき後約3日、収穫時期は種まき後約10日とありました。 20℃前後の部屋と、5℃前後の部屋にそれぞれ豆苗を1セットずつ置きました。
豆苗は葉と茎を食べ終わったあと、根を水に浸してお くと、新しい芽が伸びて7日から10日で再収穫できま す。 おトク感があって、手軽なキッチン菜園として楽し めるうえに、子どもの食育にもよいと好評です。
豆苗は室内で再生栽培が可能で、最大で2回再収穫することができます。 栽培に必要なのは水と容器のみ。
豆苗の収穫は2回までが限界 育つたびに豆の栄養が使われてしまうので、2回目もおいしい豆苗を再度収穫するためには、最初に元気のある豆苗を選んで買うことが大切。
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