毎年11月から2月にかけての冬場は、ノロウイルスによる食中毒が多発しています。 ノロウイルスは小さな球形をしたウイルスで、非常に強い感染力をもっています。 ノロウイルスによる食中毒は、ノロウイルスが付着した手で調理し、そのノロウイルスが付着した食品を食べたりするなどして、ノロウイルスに感染することで起こります。
食中毒 なぜ冬に多い？
冬場はノロウイルスに要注意 一方、ウイルス性食中毒は冬場に増加。 低温や乾燥した場所で長く生きることができるウイルスは、寒い冬が大好きです。 中でも、最も多いのがノロウイルスによる食中毒。 このウイルスは感染力がとても強く、感染規模が拡大することも多いため、結果、発生件数もダントツなのです。
食中毒どの時期に多いか？
梅雨時期(5月～6月)と夏(7月～9月)は湿度や気温が高く、細菌が増えやすいので、細菌性の食中毒の発生件数が増加しています。 冬(12月～3月)は、ノロウイルスなどのウイルス性の食中毒の発生が見られます。 また、春や秋には、他の時期に比べて、自然毒による食中毒が多く発生します。
なぜ冬にノロ？
喉や気管支にウイルスが付着しやすくなる冬は外気が乾燥する上に、夏場ほど水分を積極的に摂取しなくなるので、喉や気管支の粘膜が乾いて傷みやすくなり、そこにウイルスが付着して感染します。 3． ウイルスが乾燥して浮遊しやすくなる低湿度な環境では咳やくしゃみによる飛沫はすぐに乾燥してしまいます。
なぜ冬に胃腸炎が流行るのか？
低温、低湿度を好む胃腸炎のウイルス 原因となるロタウイルス、ノロウイルス、アデノウイルスは、低温、低湿度の環境で繁殖するため、冬場に感染性胃腸炎が流行するのです。
