通年で流通していますが、旬は7～9月。 12～翌年6月初めごろまでは沖縄県産が出回っています。 17 мар. 2022 г.
冬瓜 何月？
冬瓜は「冬の瓜」と書くことから冬が旬と思われがちですが、夏に最盛期を迎えます。 おもな収穫時期は、6〜9月です。 夏に収穫して適切に保存すれば冬まで持つことから、冬瓜と呼ばれるようになりました。
冬瓜の収穫時期はいつですか？
冬瓜は、8月下旬～10月下旬頃に収穫できます。 花が咲いてから45日ほどたって表面の産毛が少なくなり、白っぽい粉が付き出したら収穫の適期です。 実がソフトボールくらいの大きさになったら、傷まないよう発泡トレイを下に敷いてやるとよいですよ。
冬瓜の種はいつまく？
トウガンの栽培に必要なもの 長い貯蔵期間があることから「困難に勝つ」「勝利」という花言葉もつけられています。 種をまく時期は3〜5月頃まで、収穫は6〜10月までに行います。 霜にあたると野菜に低温障害が発生するため、霜が降りなくなる3月中旬を過ぎた以降に種をまきましょう。
冬瓜の皮 どれくらいむくの？
冬瓜の皮は堅いので、厚め（5〜7mm)にむきます。 冬瓜の断面にポツポツとある導管あたりを目印にするとよいです。
